美國和中國有着巨大的文化差異。首當其衝的就是小費文化，它滲透到生活中的方方面面，某程度上也決定了你的消費行為是否得體。今天就來聊聊我在美國是如何給小費的。
相信很多同學剛來美國的時候，學長學姐帶出去吃飯，教的第一課就是要給小費。雖說防火防盜防師兄，但在這一點上，師兄是不會坑你的。
既然說到這是一種文化，那就是一個道德層面的問題。也就是說，可以說你不道德，但是不能拿支槍指着你要小費，或者報警說你沒給小費。
在你糾結給不給小費、給多少小費的時候，請先想想自己是否享受到一些額外的服務。下面我會經常提到這一點，就是所謂的增值服務，也就是讓你心甘情願掏錢的地方。
餐飲業
先從餐飲開始說吧，這是給小費的重災區。
餐飲服務的從業者，特別是面對面對客服務的群體，大部分都是靠小費過活的，資方也會盡可能壓低基本工資，所以我建議盡量給 15%－20% 的小費。如果你覺得這一餐因為服務或者餐食本身而弄得不愉快，你可以找經理投訴，儘量不要用剋扣服務生小費的方式來報復。至於給 15% 還是 20%，取決於你是否得到額外的服務。比如，服務生會經常過來問你用餐是否愉快、是否需要幫忙，對你的要求都盡量滿足，這樣的服務生我會給 20% 或者更高。
還有一個很重要的服務崗位就是送餐。送餐服務大多會收取一定費用，一般酌情給個 10%，或者加上收取的那部分費用，湊個 15% 就算比較厚道了。如果送餐來得快，或者長得帥，可以酌情多給一點。畢竟餐食還是熱的比較好吃，你多給點小費，不管他多忙，都會盤算着怎樣快點把東西送到你手上，這就是所謂的增值服務。基本上給 15% 就很好了。
在一些自助餐廳，遇到我想要的鐵板燒、燒烤攤或者 sushi bar，讓他們按照我的要求煮一些東西或者切幾片魚片，我會酌情給個 1-2 刀以示感謝。
無論最終餐價是否因活動而有 discount，都應該以原價為基礎給小費。
在酒吧喝酒，如果坐的是吧枱，基本上點一瓶啤酒就多給一刀；如果點一些雞尾酒，我會給 20%。如果是一群人坐卡座，參考餐廳的標準，酌情給 15%－20%。
在外賣店的前台，常去的那家店，如果進店之後，cashier 知道我姓甚麼，或者知道我吃甚麼，我會給 2 刀小費。
對了，堂食店有一點例外，比如在唐人街的店舖，很多店門口有寫免小費，這種情況下就不用給了，要麼是沒甚麼服務，要麼是服務費已經變相加進餐費裏。
還有，買單的時候多留個心眼，很多黑心商家會在賬單上直接加服務費，這樣的話就不要重複給。
關於住酒店
從進門開始吧，其實酒店裏需要給小費的地方不少，但基本上都是一些所謂的增值服務。如果你不想享受這些服務，完全可以不要求他們提供服務，從而達到不給小費的目的。
很多酒店都有代客泊車，這有時是避不掉的。我一般泊車給 2 刀，取車給 3 刀。停好之後就盡量不要再動了，動一次 5 刀還是挺傷的。
然後是行李員，如果你的行李多，而你又不想自己拿，可以交給行李員，大概一件行李一刀，或者一車五刀。
concierge 是提供代購或購物協助服務的，一般給 15%；讓 housekeeping 送牙膏、送浴巾之類的，一件給一刀。
至於前台，如果通過和他們溝通，或者即使沒特別溝通也得到升級，而且升級到你希望的房型，我會給一晚 10 刀，或者一個 stay20 刀作為感謝。
很多人會在退房後把小費留在枕頭上。對於這個做法，我一般比較小氣；如果我沒有把房間弄得很亂、很髒，我通常不會給。反之我會放 2 刀在枕頭上。連續入住的話，我一般兩三天才要求做一次清潔，也是兩刀。
退房之後如果有請行李員幫你把行李拿下樓，就按上樓時的標準給。
所以酒店裏基本上需要給小費的地方，都是有增值服務的地方，屬於你提出要求，人家幫你做了，你以示感謝。這和餐飲業不一樣，所以不存在服務生完全靠小費過活的窘境。你要求了、你給了，對方自然會心存感謝。不想花這筆錢，就盡量不要麻煩別人。
其他
搭車的話，不管是 Uber, Lyft，林肯還是 taxi。。一般都是看表現。。通常我是不給的；如果有下車開門，或者幫忙搬行李的，就給兩刀以示感謝。
剪頭髮的話，我一個糙漢子，沒甚麼要求，剪個十多塊的頭髮會給 5 刀小費。。讀者如果有甚麼額外要求，就酌情多給吧，，，這個我真沒試過。
按摩的話，我一般也是按手藝酌情給 15%－20%。至於女孩子做指甲，這個我真沒有涉獵，我 LD 也挺替我省錢的，一次都沒去過。。。
出門旅遊的話，照導遊說的做就好了。或者跟身邊幾個人商量一下，盡量不要失禮，也不要浪費錢。
在賭場玩得開心的時候，找服務生要飲料的話，給 1-2 刀，完全看心情。至於荷官，那就看他手藝了。。。
暫時我只能想到這麼多，想到再補充，或者讀者可以提醒我。
以上只是我在生活中，按自己對小費文化的理解而作出的消費行為。至今沒有受到甚麼白眼，純屬個人觀點，並不代表這個社會的趨勢。
讀者們如果因為同樣的行為受到白眼，本座概不負責。
