關於 Fairmont Olympic 飯店

Fairmont Olympic Hotel 是一家很有故事的飯店。

第一次世界大戰之後，西雅圖商會成立了一個委員會，負責在西雅圖籌建一間世界一流水準的飯店。委員會在西雅圖市中心觀望了一圈，瞄準了華盛頓大學原址的區域，並成功談妥了租約。隨後，西雅圖時報特地舉辦了一個為飯店命名的競賽，共有 3906 份投稿，而委員會最終選定了 Olympic Hotel 這個名稱。萬事俱備後，Olympic Hotel 於 1923 年 4 月 1 日正式動工，1924 年 11 月竣工，同年 12 月 6 日盛大開幕，超過 2000 名西雅圖市民和賓客出席。1980 年，四季飯店集團接管飯店營運，在投入 6 千萬美金翻新後，於 1982 年以 Four Seasons Olympic Hotel 的名稱重新開業；2003 年被 Fairmont 接管，改名 Fairmont Olympic Hotel 直至今日。

飯店大廳二樓走廊詳細記錄了這家飯店建造的歷史，一些當年的報導、施工照片、飯店專案計畫書、開幕邀請信、菜單、財務報表等等都有一一展示。第一次來這家飯店的朋友一定要去走上一圈，了解一下這家飯店的前世今生。

歷史的痕跡

紀念碑

非常有味道的走廊

老照片

以前的菜單

入住資訊

本次入住是透過 AMEX Fine Hotel & Resort 預訂的，有 $100 飲食 credit 以及免費雙早、提前入住、延遲退房等其他 FHR 福利。

改版後的 AMEX Platinum 每個自然年有 $200 報銷可用於 FHR 預訂，所以正好用於這次預訂。17 號的預訂 post 當天，$200 報銷也同時入帳。

飯店房間

預訂的是最基礎的 Fairmont Room，辦理入住時櫃檯主動升級到 Executive Suite。雖然升了套房，但這兩種房型在第三方網站上實際預訂價格其實挺接近的。當然啦，能升級還是挺開心的。另外，給的是最靠近電梯的房間，但基本沒聽到什麼聲響，房間隔音還是不錯的。

客廳

臥室

咖啡吧

盥洗室

餐廳

Fairmont 有兩個餐廳，Olympic Bar 和 Shuckers Oyster Bar，營業時間如圖所示：

Olympic Bar

Olympic Bar 就是大廳酒吧，在大廳正中央，氛圍感不錯，就是能舒舒服服、正經吃東西的桌椅非常少。

早餐我們是在 Olympic Bar 單點的，也可以去 shuckers 吃自助，$28/人，以 FHR 提供的早餐福利來說兩種形式都完全夠用。食物本身是正常水準，但咖啡非常難喝，真心不推薦。

Shuckers Oyster Bar

在 Shuckers 吃了晚餐，唯一印象深刻的就是配菜裡的 Coleslaw，有股很特別的香味，服務員還特地介紹說這個醬是他們店自製的，果然不錯吃。然後，oyster 還是挺新鮮的，剩下的主食只能說可以果腹吧。

健身房

泳池是標準尺寸，還有一個小型熱水池，原本想去泡泡的，瞄了 2 次，每次都有人，疫情期間還是決定保守一點。

健身區域很狹小，但飯店在十分有限的空間裡安排了盡量多、盡量豐富的健身器材，也算是盡力了。

停車

Self-parking 是 $50 一晚，距離飯店後門一個街口的距離。辦理入住時跟櫃檯說一聲，櫃檯會發一個二維碼到手機裡，這樣每次進出就不需要拿票另外付費了。Valet-parking 貌似只貴了 $5，但每次取車都要等，看個人偏好吧，我們還是選擇了 self-parking。

西雅圖市中心

從飯店出發，步行去碼頭 5 分鐘，去派克市場大約 10 分鐘。這次是我疫情發生後第一次去派克市場，感覺整體有翻新過，比之前乾淨明亮了不少，商家進駐率（包括下兩層）幾乎 100%，比疫情前還要欣欣向榮。市場周邊的區域也還在施工中，非常期待能有更好的規劃。

嘗試了 Shiro's 外帶、中國城有名的麵館 Mike's noodle house，以及新開的有米酸奶，都挺推薦的。

總結

本次 staycation 對 AMEX FHR 的福利非常滿意，我們實際週五下午 1 點入住，週六下午 2 點退房，非常悠閒。當然，如果 Fairmont 食物口味再好一點的話就完美了。