月初家裡有點急事,回了一趟福州,至今還在福州待著,感覺好久沒有碼字了。今晚接著酒勁睡不著,碼碼更健康。

今天跟讀者們聊聊高級飯店提供的服務。

既然說到服務,直接忽略大車店吧。服務是按飯店的定位來決定的,大車店的價格跟高級飯店或許會相差個四五倍,但是住高級飯店未必能值回這四五倍的價格。所以,選飯店的時候儘量按照自己的行程,理性選擇。或許你不差錢,出門必住豪華飯店。那麼,請收下我的膝蓋。

就從最早接觸到的說起。

接機服務

飯店會有專門的禮賓服務員,舉著帶有你名字和飯店名字的牌子在航廈等你,引領你搭上飯店的車子。你取了行李就直接去找帶有你名字的飯店接機牌。車子規格相差應該是蠻多的,取決於飯店的服務和你的選擇。有的是 VAN,有的是 limo,具體價格估計我搜一晚上都搜不完,就更不用碼出來了。Limo 的價格肯定比出租車貴,但有人拿行李,接機,上了車還有毛巾水果,還不繞路。我覺得把錢花在這樣的全套服務上,還是蠻值得的。

到了飯店,門口會有個門童幫你開車門。如果你是乘坐計程車,細心的門童會抄一張帶有計程車車牌號的卡片給你,在關車門前會幫你巡視一下是否有東西遺落在車上。如果遇到有人把這張卡片遞給你,請你儘量要收下。你要尊重別人的工作,而且有遺落物品可以找到計程車,還有,卡片上基本都有飯店的名稱和地址,下次出去如果迷路的話,可以出示這張卡片回家。

高級飯店的大門大多是推拉門,而不是旋轉門,會有門童幫你開門。原因很單純,也很細心,就是讓你在進入飯店的一開始,就享受到飯店給你的服務。即使是旋轉門,也會有門童在門後向你問好。如果你是常客,服務員會直接喊出你的姓,給你一種賓至如歸的感覺。腦補一下,你進門希望聽到的是“歡迎光臨”還是“早上好,X 先生”?

進門後,基本上可以看到若干個櫃台,和一張桌子。依次是:禮賓部(concierge)、前台(front desk)、大堂副理(duty manager)。

因為前廳總監上的是朝九晚五的班,而大堂副理是三班倒,7x24 的,所以大部分時間在前台,大堂副理的權力是最大的。有需要爭取權力的時候(不外乎講價和撕逼),就找大堂副理。前台的官不夠大,找個官大的來說。當然,如果你對大堂副理的處理還是不夠滿意的話,可以第二天讓他請示了領導後再說,領導上面還有駐店經理和總經理,所以撕逼的空間還是很大的。再不行找總部的客服唄,不過撕逼這種事情,適可而止,弄的太難堪也沒必要。

前台沒啥用,簡單辦理下入住和退房手續,心情好可以談談心,弄點福利什麼的。能送你到電梯口的前台員工都是好員工!

禮賓部的水可深了。他們可以幫你,或者引導你做你想要的所有的事情,當然有大部分是員工手冊裡寫明可以做的,有一些是不可以做的,他們都有可能做到,我點到為止。基本上入住後查詢資訊啊,跑跑腿啊,訂個車,買個套啊什麼的,都是很小兒科的,活生生武俠小說裡給一兩銀子就什麼都懂的店小二有木有!

除了櫃台的這些,其他就是行李服務。從進門開始幫你保管行李,然後幫你拿到房間,放在行李架上擺好,一路上給你介紹飯店的設施,到了房間給你介紹房間的設施。看在服務這麼多的份上,就不要吝嗇那麼點小費了。到了高級飯店,還要自己推著行李上樓,多不好看啊。該享受就要享受,那麼多錢都花了,還在乎這點錢?

客房其實都差不多,一張床,一張桌子,一個小沙發,基本上 20-40 平方,唯一的區別就是房間的設計,這也是各大集團的賣點。如果你對床上用品和備品挑剔的話,可以研究看看。客房內有幾樣不是很經常用到但是很重要的東西,我這裡提一下,

*房門背後有走火圖,顯示你現在的位置和逃生樓梯的位置,基本上好的飯店至少有三個以上的逃生樓梯。火災切勿乘坐電梯

*保險箱,基本都是自設四位密碼,有的是刷一張信用卡

*防毒面具,掛在衣櫃裡,

*床頭櫃裡有聖經,沒興趣不要亂翻

*手電筒一般在床頭櫃的底層,拿起來直接可以用。

手電筒和防毒面具看似用不上,但關鍵時候可以救你一條命,大家都記住酒哥的話,留個心眼。遇到火災怎麼走,我下次再說。

至於吃,就沒什麼好說的了。若你有幸升級到行政樓層或者套房的話,可以使用飯店的行政酒廊。行政酒廊一般一天開放兩次。一次是大概下午 4 點到晚上 8 點的 happy hour,另一次是早餐時間,具體時間都不一樣。

這種行政待遇基本上只有高級會員才能享受到。不過,是可以花錢買的,個人覺得也是值得買的,就是訂了屌絲房,如果沒有給你行政待遇,可以花錢升級到行政樓層,畢竟兩頓飯和一些高級會員的待遇還是不錯的。至於行政酒廊是否給小費的問題。我一般看我的用餐情況而定,吃得爽就打賞一點。記住,如果你不想打賞的話,自己收拾乾淨再走。

晚上九點左右會有個開夜床服務,這個服務聽起來挺汙的,哈哈!HSKP 的員工會幫你把床掀開,窗簾拉上,夜燈打開,可能或有小甜品,或者用浴巾折一隻小動物。然並卵。。。

睡覺的時候就不需要飯店給你服務了吧,如果你真的需要一些服務,請想起樓下的禮賓部。但這些肯定是不合法的,請你保密。還有,千萬不要對飯店客房的隔音效果有太大的期望,即使是高星級飯店。

第二天如果你趕時間,可以把行李收拾好,寄存在禮賓部。如果你要求行李服務,他們還會幫你檢查你是否有遺落的東西在房間。所以說錢真是個好東西。

之後去吃早飯。結帳的時候要記得核對帳單。很多高級飯店的 mini bar 都很智能,即使你並沒有使用,只是拿起來看一下,也有可能計入你的消費。其實這並不科學。。。。

在結束行程之後,他們能做的就是目送你離開。離開前,你可以站在門口讓門童幫你叫車。你依然可以選擇飯店的車去機場。也可以讓禮賓部幫你訂便宜的計程車,依然要保密。。。

上面的禮賓部擦邊球行為都是 YMMV,不是所有人都願意幫你做的,所以,你懂的。

服務這種東西真的是一分錢一分貨。如果你體會不到細節的話,你會覺得這筆錢花的很冤枉。我提的這些只是入住體驗的一小部分,想得到更多的體驗,就看他們是否能讓你喜出望外。

人總是往高處走的,年輕的時候住大車店,以後有了經濟基礎,儘量高層次發展。這才是成功的人生軌跡。